❤Focaccia❤
佛卡夏面包
这个面包很好做
我对面包要求挺低的
发酵起来烤熟好吃就行
也没有很追求面包组织之类的
因为我懒 ＝＝
嫌揉面累得慌．．．．．．
这款是意大利香草面包
里面主要的香料是迷迭香
除迷迭香外，我还放了百里香和欧芹
烤出来很香
配着汤啊酱汁之类的也很好吃❤
材料：
高筋面粉 180克
水 140克
盐 适量
酵母 5克
橄榄油 适量
芝士粉 适量
迷迭香 百里香 欧芹（或者意大利综合香料） 适量
做法：
1、用少许温水化开酵母。加入高筋面粉里，放上1小匙盐，2匙橄榄油。加水和成光滑的面团。（面粉的吸水性不同，所以水的量酌量添加或减少）
2、面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵成两倍大。我是放在我的烤箱里发酵的。45°这样发酵了50分钟就两倍大了。
3、发酵好的面团拿出来排气。整形成喜欢的形状。擀薄一点。放在烤盘里。再盖上保鲜膜。再进行二次发酵。发酵半小时这样。
4、发酵好的面团，表面刷上橄榄油。用手指在表面戳若干个洞。撒上香草。撒上芝士粉和少许盐。
5、烤箱预热到200度。进烤箱，200度烤20~30分钟。
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